Quy Nhơn là nơi có khung cảnh thiên nhiên hòa quyện giữa rừng núi hùng vĩ và biển cả bao la, tạo ra sự đan xen giữa các hệ sinh thái đa dạng, cung cấp sản vật vùng miền vô cùng phong phú, hấp dẫn rất nhiều du khách trong và ngoài nước ghé thăm. Đến Quy Nhơn, bạn không chỉ bị lạc lối bởi cảnh đẹp hút hồn mà còn bị hấp dẫn bởi những món ăn địa phương đặc sắc, thơm ngon và bổ dưỡng.
Phải có lý do riêng mà Quy Nhơn mới được mệnh danh là “thiên đường dành cho những kẻ du lịch bụi mê ẩm thực” với những trải nghiệm ăn uống tuyệt vời, những món ăn thơm ngon đốn tim thực khách. Ẩm thực nơi đây mang tính chất đặc trưng của vùng miền, thể hiện qua hương vị riêng biệt với những món ăn cay, mặn và ít dầu mỡ.
Bánh xèo tôm nhảy
Là món ăn phổ biến nhưng bánh xèo tôm nhảy ở Quy Nhơn lại có hương vị riêng, không giống các nơi khác. Sự khác biệt trước hết đến từ mùi vị rất riêng của nước chấm. Nhân bánh làm từ những con tôm đất tròn mẩy, đỏ au, được chế biến khi còn tươi sống. Bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn, vàng ruộm bọc lấy lớp nhân tôm tươi ngon cùng mùi thơm của các loại rau ăn kèm. Món ăn được bán khắp nơi trong thành phố. Địa chỉ các quán ăn nổi tiếng nằm trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, Hoàng Hoa Thám, Đinh Bộ Lĩnh, Xuân Diệu…
Giá từ 15.000-50.000 đồng, tuỳ từng quán ăn.
Bánh bèo
Bánh bèo không bắt nguồn từ Quy Nhơn nhưng nếu có cơ hội đến đây, bạn nên một lần thưởng thức món ăn này. Bánh bèo Quy Nhơn được làm từ bột gạo, ở trên phủ một lớp hẹ cắt nhỏ, chà bông, tôm và đậu phộng rang giã nhỏ. Bạn cũng có thể lựa chọn bánh mì chiên giòn, phiên bản mới của bánh bèo. Bánh mì sẽ được cắt hạt lựu, chiên giòn. Sau đó, nước mắm ngọt sẽ được rưới đều lên trên để thêm phần đậm đà, hấp dẫn.
Đường Nguyễn Tất Thành, Nguyễn Huệ, Trần Hưng Đạo… là những địa chỉ nổi tiếng bán món ăn này.
Giá từ 10.000-30.000 đồng/đĩa, 2.000- 3.500 đồng/chén.
Nem nướng
Khác với nem chua Thanh Hoá, nem chua rán Hà Nội, nem ở Quy Nhơn được làm từ thịt heo xay, gói trong lá chuối hoặc lá ổi. Món ăn đặc sản này được nhiều du khách khi tới đây lựa chọn mua về để làm quà. Nem có thể ăn liền hoặc đem nướng. Với nem nướng, khi ăn, bạn sẽ dùng kèm chuối chát, dưa chuột hoặc khế. Đường Hải Thượng Lãn Ông, Mai Xuân Thưởng là địa chỉ nổi tiếng bán món ăn này.
Giá: 5.000-10.000 đồng.
Bánh hỏi cháo lòng
Người Quy Nhơn thường bắt đầu ngày mới bằng đĩa bánh hỏi lòng heo. Bánh hỏi được làm từ bột gạo, dạng bún miếng. Người làm sẽ rưới lên bánh lớp dầu mỏng, lá hẹ thái nhỏ và đặt trên cùng một ít lòng heo. Khi ăn, bạn sẽ dùng kèm giá đỗ, rau thơm và bát cháo nóng hổi. Các quán bánh hỏi cháo lòng ngon nhất nằm trên đường Diên Hồng, Trần Phú…
Giá: 25.000-30.000 đồng/suất.
Hải sản
Thưởng thức các món hải sản là điều du khách khó lòng bỏ lỡ khi tới thành phố biển Quy Nhơn. Đây là chốn để bạn có thể sẵn sàng với bữa tiệc ẩm thực ngập tràn hải sản tươi ngon, hấp dẫn. Hải sản ở đây rất phong phú và đa dạng, từ ốc, sò, hàu, nghêu tới cua huỳnh đế. Bạn có thể ghé làng chài, chợ hải sản hoặc các quán ngon trên đường Ngọc Hân Công Chúa để chìm đắm trong thiên đường món ăn biển cả.
Giá trung bình từ 30.000-100.000 đồng/người.
Bánh mỳ Lagu
Bánh mì Lagu cũng là món ăn sáng phổ biến ở Quy Nhơn. Món ăn bao gồm thịt heo hầm mềm, cà rốt, khoai tây, các loại đậu, bánh mì. Hương vị đậm đà, nóng hổi của bánh mì Lagu rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày mưa hay hơi lạnh. Bạn có thể tìm quán ăn trên đường Nguyễn Huệ, Ngô Mây, Phó Đức Chính… để thưởng thức món này.
Giá: 15.000-35.000 đồng/suất.
Bánh Ít lá gai
Bánh Ít lá gai là món tráng miệng đặc biệt, thức quà được nhiều du khách chọn mua về biếu người thân. Bánh mềm, dẻo, ngọt vừa, được làm từ lá gai, đậu xanh, dừa, gừng. Cách thưởng thức đúng chuẩn là ăn chậm rãi từng miếng một để cảm nhận từ từ hương vị thơm ngon. Bạn có thể ghé cửa hàng nổi tiếng trên đường Chương Dương để mua về làm quà.
Giá: 3.500 đồng/chiếc.
Tiếng là thành phố lớn nhưng món ăn Quy Nhơn không hề đắt đỏ như người ta vẫn nghĩ. Quy Nhơn mang vẻ đẹp bình yên của một thành phố biển với những con sóng ngày đêm vỗ rì rào. Nơi đây không chỉ có những con người hiếu khách mà có rất nhiều món ăn ngon, dân dã.
Nếu có dịp đến thăm vùng đất này, nhớ ghé để thưởng thức hết các món ăn nơi đây nhé.
